Pişirme Süresi: 50-60 dk.
Malzemeler:

• 400 gr. orta yağlı kıyma
• 200 gr. köftelik bulgur
• 3 diş sarmısak
• Yarım çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 baş kuru soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 30 gr. çam fıstığı tuz

Yapılışı »»

Pişirme Süresi: 40-50 dk.
Malzemeler:

• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı kıyma
• 5 adet bonfile
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çorba kaşığı salça
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• Sivribiber ve tuz

Yapılışı »»

Pişirme Süresi: 60-70 dk.
Malzemeler:

• Yarım kg. kıyma(köftelik orta yağlı)
• 1 baş soğan (rende)
• 1 yemek kaşığı süt
• Yeteri kadar tuz, karabiber, köfte baharı, kimyon
• 2-3 dilim bayat ekmek içi (ufalanmış)
• 1 adet yumurta akı
• 2 adet tırnaklı pide
• 3 adet orta boy patates
• 2 adet doğranmış domates
• 1 diş sarımsak.
• 1 su bardağı yoğurt (suyu süzülmüş)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber      

         Kızartmak için: 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı »»

Pişirme Süresi: 50-60 dk.
Malzemeler:

• 4 adet bostan patlıcanı
• 2 soğan
• 500 gram kuzu kuşbaşı
• 3 domates
• 2 sivri biber
• 100 gram kaşar rendesi
• Maydonoz
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı margarin
• Tuz,
• kimyon,
• karabiber

Yapılışı »»

Pişirme Süresi: 50-60 dk.
Malzemeler:

• 500 gr koyun veya kuzu eti
• 2 kaşık sıvıyağ
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 patates
• 2 havuç
• 1 kuru soğan
• 1,5 bardak su
• Tuz
• Kekik

Yapılışı »»